会员企业介绍：西安岚宫餐饮服务有限公司

西安岚宫餐饮服务有限公司

岚宫私厨企业介绍

坐落于十三朝古都西安“四方城”脚下的的岚宫餐饮是一家以经营岚皋地方美食为主的特色餐饮企业。该企业创始于2016年，近年来，企业以特色经营为基础，以服务满意为保证，着力打造岚宫餐饮文化建设。现如今已拥有岚宫私厨（玉祥门总店）以及岚宫餐饮（港务区分店）两家门店，现企业总经营面积3000多平米，拥有员工近百人。

“游在西安，吃在岚宫”，岚宫私厨也成为众多游客的必吃餐厅以及朋友招待亲朋好友、日常聚餐的首选。顾客的选择，使岚宫私厨成为“岚皋菜代表品牌”。

“岚宫私厨”源于岚皋县南宫山美食，南宫山，又名笔架山，系大巴山北坡化龙山支脉，最高海拔2267.4米。北宋靖康年间，朝廷在此修建行宫，名曰“南宫”，遂有“南宫山”之称。由于特殊的地理环境和地史气候条件，南宫山盛产大量可食用富硒食材，其代表特产有腊肉、魔芋、天蒜、花菇、木耳、苦荞、天麻、茶叶、贡米、燕麦、半边菜、叶上花刺包头、剑杆蒿等。

“岚宫私厨”安身于繁华闹市一隅的僻静之处，西依古城墙，如贴身护卫；北邻广仁寺，享佛光普照；东望红日升，有紫气东来；南向终南山，可遥望余雪，独自经营着来自远山荒野的珍馐美味，不孤傲，也不沉默，是一处闹中取静、古朴优雅、闲适惬意、大隐于市，尽享在古都西安极其少有、难得一见的岚皋美食的佳地。岚皋味道的菜肴虽然是本地人的“家常便饭”，却是绿色健康、新奇独特的美食，具有浓郁的地方餐饮文化气息。因此，特别令人推崇的是“岚宫私厨”所用的食材，大都来自巴山腹地荒野山坡的岚皋县，绿色，纯净，营养，养生，原生态，无污染，烹饪出的菜肴，具有陕南山地原生态的野性，特色鲜明、风味独特。可以说，“岚宫私厨”既有原始农家乡土风味，又有近代私房菜的品味，还有宫廷菜肴的雅致。不仅店内外装潢古色古香，而且菜肴美味非常！实属美食高品味，尊享好滋味，米酒难喝醉、消费平价位。有食客赞曰：“一杯香露暂留客，两腋清风几欲仙，三杯玉液穿肠过，四碟小菜细品味。悠哉！美哉！乐哉！”

门店照片

岚宫私厨主要菜品介绍

特推荐以下颇受四面八方宾客吃货青睐，点吃率居高不下的特色菜品，供各位贵客前往商务宴请、宾朋聚会、家人聚餐、老人寿宴、生日庆典、同学聚会、休闲品吃、情侣约会时参考选用：陕南蒸盆子、腊猪蹄炖土豆、老家桑叶炖腊排、陕南农家土鸡、洋芋粑粑炒腊肉、绿色养生合渣、天蒜土豆丝、吊罐绿豆炖猪肚、锅盔（饺子）牛腩、粉皮炒腊肉、鸡蛋皮炒腊肉、韭菜炒野竹笋、特色红烧肉（干豇豆红烧肉）、香酥汉江小野鱼、岚宫小炒肉、干洋芋片炒腊肉、泡菜洋芋丝汤、酸辣魔芋丝、野油菜面片、野油菜面条、野油菜拌汤、野油菜炒米饭、陕南苞谷酒、拐枣酒、苦荞酒以及特色精美凉菜等。

以下为部分菜品照片